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取材日誌(11/10)不知火地区漁業士会「おさかな漁師教室」

2011-11-10 (Thu) 15:27
取材日誌(11/10

本日は中九州短期大学にお邪魔しました。
不知火地区漁業士会の皆さんの指導のもと学生たちが、コノシロ寿司とアカアシエビのみそ汁を作りました。
初めは恐る恐る魚を捌いていた学生も時間が経つにつれ、慣れた手つきになり談笑する余裕もでてきました。
最後は皆で試食し和やかな雰囲気のまま料理教室は終了しました。
本田修一

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